PIPE RIGATE
Паста Помодоро

ТОСКАНА
Pipe – Piacere – Удовольствие!
2-3 порции
20 минут
Аутентичное
Ингредиенты
ПИПЕ РИГАТЕ
200 г
Помидоры свежие
4 шт.
Чеснок
4 зубчика
Масло оливковое Grand di Oliva
30 мл
Базилик свежий
1 пучок
Соль и перец
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • ПИПЫ РИГАТЕ Grand di Pasta, 200 г
  • Помидоры свежие крупные, 4 шт.
  • Чеснок, 4 зубчика
  • Масло оливковое Grand di Oliva, 30 мл
  • Базилик свежий, 1 пучок
  • Соль и перец, по вкусу
    Способ приготовления
    1. Помидоры надрезать крест-накрест и залить кипятком на пару минут.

    2. Переложить помидоры в холодную воду на несколько секунд, достать и легко снять кожицу. Очищенные помидоры нарезать крупными ломтиками.

    3. Зубчики чеснока очистить и раздавить широкой стороной ножа.

    4. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить чеснок и пару листочков базилика. Обжарить 3-4 минуты до появления интенсивного аромата, убрать из сковороды чеснок, а базилик оставить.

    5. Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.

    6. В это время отварить пипы аль денте, откинуть на дуршлаг и сохранить 100 мл воды.

    7. Готовые пипы выложить в томатный соус, перемешать и влить воду, в которой варилась паста.
    8. Паста с помидорами готова, при подаче украсить базиликом и свежемолотым черным перцем.


    Совет от шефа:
    1
    Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
    2
    Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.
    Продукты Grand di Pasta в рецепте:
    ПИПЕ РИГАТЕ
    О продукте

    Вам будет интересно
    28 января 2026
    Приключения начинаются с Grand di Pasta

    В мире насчитывается более 500 видов макаронных изделий. Среди этого разнообразия особое место занимают макароны, которые нравятся детям. Малыши предпочитают необычные формы. Поэтому Grand di Pasta представляет новую коллекцию, учитывая эти предпочтения.

    13 ноября 2025
    Алио олио – самый простой соус для спагетти

    Итальянская кухня славится своими изысканными блюдами. Но не все из них требуют дорогих ингредиентов и сложных рецептов. Спагетти алио и олио – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое веками спасало итальянских хозяек, позволяя быстро накормить семью.

    25 июля 2025
    Паста с овощами: три крутых рецепта для дома

    Теплый сезон в самом разгаре, и на каждом шагу встречаются свежие овощи и зелень. Почему бы не приготовить пасту из всего этого разнообразия продуктов? Это будет идеальное решение!

    21 мая 2025
    Что такое брускетта и с чем ее едят

    Итальянцы обожают брускетту не меньше, чем пасту и пиццу. Ее готовят в каждом кафе и ресторане, ведь она стала настоящим символом страны. Но что такое брускетта? И можно ли ее приготовить в домашних условиях? Ответы на эти вопросы – в нашей статье.

    20 февраля 2025
    Что такое аль денте

    Итальянские повара утверждают, что готовить пасту нужно исключительно аль денте. Они считают, что это не только правильно, но и необходимо. Однако, что значит «аль денте»? В чем его преимущество? И как не упустить тот самый момент? В этой статье мы подробно разберем эти вопросы.

    26 сентября 2024
    Паста болоньезе: итальянский рецепт

    Паста болоньезе – знаменитое итальянское блюдо, которое пользуется любовью во всем мире. В этой статье мы расскажем о том, какие ингредиенты входят в классический рецепт пасты болоньезе, как появился этот соус и как приготовить его так, чтобы он был идеальным. 

    Grand di Pasta – форма счастья!

    Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies