АБИССИНИ

АБИССИНИ
Аль денте 10-12 минут

АБИССИНИ

Abissini — Affascinante — Завораживающе!

 

АБИССИНИ (королевские ракушки) – макаронные изделия в виде больших раковин морских моллюсков. Паста специального формата из твердых сортов пшеницы. Изготовленная на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту.

 

Фаршированные макароны-ракушки — один из самых вкусных и привлекательных видов итальянской пасты.

 

АБИССИНИ заполняют начинкой и запекают. Данный вид пасты очень прост в приготовлении и отлично подойдет для торжественного ужина. Выглядит он очень эффектно и аппетитно. На вкус — безумно вкусное и сытное итальянское блюдо.

 

Пористые и шероховатые с утолщенными стенками АБИССИНИ принято начинять фаршем и подавать с густым соусом. Запекайте пасту со шпинатом и рикоттой, с печеными томатами и морепродуктами, мясом или овощами. Большие ракушки можно начинять сухими и запекать под соусом в духовке. Можно фаршировать, предварительно отварив в подсоленной воде до состояния аль денте.

 

Попробуйте традиционный и самый простой вариант приготовления — ракушки с мясной начинкой и соусом бешамель. Рекомендуем вам запекать ракушки в порционной посуде. Так ракушки сохранят свою форму, и блюдо не потеряет вид во время сервировки.

 

Оцените другие виды специальной пасты: ФЕТТУЧЧИНЕ, ЛАЗАНЬЯ ДОППИА РИЧЧИА, ПАППАРДЕЛЛЕ

 

Посмотрите другие виды пасты: короткая, длинная, уникальная.

О продукте

  • Специальная паста
  • Готовность 16 минут
  • Готовность аль денте 13-15 минут
  • Масса нетто 300 г и 350 г
  • Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)

Ингредиенты и питательные свойства

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий Grand di Pasta сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и обладают свойством создавать ощущение сытости, не позволяя переедать, а содержащаяся в пасте диетическая клетчатка и пищевые волокна способствуют нормальному процессу пищеварения. ABISSINI Grand di Pasta – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта

В макаронных изделиях Grand di Pasta присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение организма, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

  • • Энергетическая ценность – 346 ккал
  • • Углеводы – 70,5 г
  • • Белки – 13,0 г
  • • Жиры – 1,3 г

Сочетание

Рекомендация Джованни Гранди – АБИССИНИ с разварной телятиной и соусом из орегано по традиционному рецепту региона Италии – Пьемонт. Почувствуйте себя шеф-поваром и приготовьте дома настоящую пасту итальянских ресторанов. Позвольте себе больше с Grand di Pasta!

Способ приготовления для фаршировки

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до состояния аль денте, затем слить воду и промыть холодной водой. Далее фаршировать, следуя рекомендациям в рецептах.


Совет Джованни Гранди:
«Время приготовления пасты зависит от ее размеров и толщины. Обратите внимание на упаковку. Не забывайте, что пасту для салатов и для гарнира обычно готовят аль денте – не до полного размягчения, а так, чтобы внутри был твердоватый стержень.»
Преимущества
Бронзовая матрица
Ресторанный формат
Для здорового и диетического питания
Утолщенные стенки
Доступная цена
Постный продукт
Рецепты с АБИССИНИ Grand di Pasta:

ABISSINI
Паста с телятиной и соусом из орегано

ПЬЕМОНТ

Рекомендация Джованни Гранди – АБИССИНИ с телятиной и соусом из орегано по традиционному рецепту региона Италии – Пьемонт.

Abissini — Affascinante — Завораживающе!
2 порции
20 минут
Праздничное

ABISSINI
Паста с фаршем, рикоттой и свежей зеленью

БАЗИЛИКАТА

Рекомендация Джованни Гранди – фаршированные ракушки АБИССИНИ а-ля «Болоньезе» с фаршем, рикоттой и свежей зеленью по традиционному рецепту региона Италии – Базиликата.

Abissini — Affascinante — Завораживающе!
4 порции
45 минут
Праздничное
Вам будет интересно
26 сентября 2024
Паста болоньезе: итальянский рецепт

Паста болоньезе – знаменитое итальянское блюдо, которое пользуется любовью во всем мире. В этой статье мы расскажем о том, какие ингредиенты входят в классический рецепт пасты болоньезе, как появился этот соус и как приготовить его так, чтобы он был идеальным. 

23 августа 2024
Соус для салата Цезарь
Пришел, увидел, приготовил: культовый салат Цезарь вот уже более 100 лет не выходит из меню кафе и ресторанов по всему миру. Этот салат покорил больше стран, чем одноименный тезка-полководец. Что самое приятное, салат легко приготовить в домашних условиях, если знать главный секрет – рецепт настоящего соуса Цезарь.
25 июля 2024
Паста Альфредо

Паста Альфредо – это идеальное сочетание сливочного и сырного вкуса, покорившее сердца гурманов по всему миру. История этого рецепта началась с одного влюбленного мужчины, который решил приготовить для своей возлюбленной нечто особенное. Давайте и мы приготовим пасту Альфредо!

26 января 2023
Как приготовить домашний майонез
Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.
2 июля 2024
Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры – великолепный итальянский деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем простой и понятный рецепт, который позволит насладиться этим ароматным и вкусным лакомством.

7 июня 2024
Заправка для овощных салатов: топ-3 рецепта
Долгожданное лето – это лучший повод насладиться сезонными овощами и свежей зеленью, блюда из которых получаются максимально вкусными и полезными. А чтобы овощи и салаты не надоели, рекомендуем чередовать различные заправки и соусы, приготовленные по рецептам из нашей статьи.
Grand di Pasta – форма счастья!

Мы рады видеть вас на сайте makfa.ru! Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies