АБИССИНИ

АБИССИНИ
Аль денте 13-15 минут

АБИССИНИ

Abissini — Affascinante — Завораживающе!

 

АБИССИНИ (королевские ракушки) – макаронные изделия в виде больших раковин морских моллюсков. Паста специального формата из твердых сортов пшеницы. Изготовленная на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту.

 

Фаршированные макароны-ракушки — один из самых вкусных и привлекательных видов итальянской пасты.

 

АБИССИНИ заполняют начинкой и запекают. Данный вид пасты очень прост в приготовлении и отлично подойдет для торжественного ужина. Выглядит он очень эффектно и аппетитно. На вкус — безумно вкусное и сытное итальянское блюдо.

 

Пористые и шероховатые с утолщенными стенками АБИССИНИ принято начинять фаршем и подавать с густым соусом. Запекайте пасту со шпинатом и рикоттой, с печеными томатами и морепродуктами, мясом или овощами. Большие ракушки можно начинять сухими и запекать под соусом в духовке. Можно фаршировать, предварительно отварив в подсоленной воде до состояния аль денете.

 

Попробуйте традиционный и самый простой вариант приготовления — ракушки с мясной начинкой и соусом бешамель. Рекомендуем вам запекать ракушки в порционной посуде. Так ракушки сохранят свою форму, и блюдо не потеряет вид во время сервировки.

 

Оцените другие виды специальной пасты: ФЕТТУЧЧИНЕ, ПАККЕРИ

 

Посмотрите другие виды пасты: короткая, длинная, уникальная.

О продукте

  • Специальная паста
  • Готовность 16 минут
  • Готовность аль денте 13-15 минут
  • Масса нетто 300 г
  • Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)

Ингредиенты и питательные свойства

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий GRAND DI PASTA сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и обладают свойством создавать ощущение сытости, не позволяя переедать, а содержащаяся в пасте диетическая клетчатка и пищевые волокна способствуют нормальному процессу пищеварения. ABISSINI GRAND DI PASTA – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта

В макаронных изделиях GRAND DI PASTA присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение организма, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

  • • Энергетическая ценность – 350 ккал / 1480 кДж
  • • Углеводы – 71 г
  • • Белки – 13,0 г
  • • Жиры – 1,5 г
  • • Витамины – PP-1,2 мг и B1-0,17 мг
  • • Макро- и микроэлементы – P-87,0 мг и Fe-1,6 мг

Сочетание

Рекомендация Джованни Гранди – АБИССИНИ с разварной телятиной и соусом из орегано по традиционному рецепту региона Италии – Пьемонт. Почувствуйте себя шеф-поваром и приготовьте дома настоящую пасту итальянских ресторанов. Позвольте себе больше с GRAND DI PASTA!

Способ приготовления для фаршировки

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до состояния аль денте, затем слить воду и промыть холодной водой. Далее фаршировать, следуя рекомендациям в рецептах.


Совет Джованни Гранди:
«Время приготовления пасты зависит от ее размеров и толщины. Обратите внимание на упаковку. Не забывайте, что пасту для салатов и для гарнира обычно готовят «альденте» – не до полного размягчения, а так, чтобы внутри был твердоватый стержень.»
Преимущества
Бронзовая матрица
Ресторанный формат
Для здорового и диетического питания
Утолщенные стенки
Доступная цена
Постный продукт
Рецепты с АБИССИНИ Grand di Pasta:
ABISSINI
с телятиной и соусом из орегано
ПЬЕМОНТ

Рекомендация Джованни Гранди – АБИССИНИ с телятиной и соусом из орегано по традиционному рецепту региона Италии – Пьемонт.

8 ингредиентов
2 порции
20 минут
338 ккал / 100 г продукта
ABISSINI
c маком, цукатами и грецкими орехами
КАЛАБРИЯ

Рекомендация Джованни Гранди к празднику — АБИССИНИ с маком, цукатами и грецкими орехами. Десерт из макарон по традиционному рецепту региона Италии – Калабрия.

11 ингредиентов
4 порции
1 час
338 ккал / 100 г продукта
ABISSINI
с фаршем, рикоттой и свежей зеленью
БАЗИЛИКАТА

Рекомендация Джованни Гранди – фаршированные ракушки АБИССИНИ а-ля «Болоньезе» с фаршем, рикоттой и свежей зеленью по традиционному рецепту региона Италии – Базиликата.

11 ингредиентов
4 порции
45 минут
338 ккал / 100 г продукта
GRAND DI PASTA – форма счастья!
Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.