ФУНГЕТТИ

Аль денте 11 минут

1,5 мм

ФУНГЕТТИ

Уникальная паста

Funghetti — Perfettamente — Идеально!

Паста уникального ресторанного формата из твердых сортов пшеницы, изготовленная на бронзовой матрице по традиционному рецепту. Наименование ФУНГЕТТИ происходит от итальянского «fungo» — «гриб». В процессе изготовления, тесто совершает несколько оборотов вокруг центральной оси и формирует причудливую форму в виде гриба со шляпкой.

Родиной ФУНГЕТТИ является итальянский регион Кампания и город Неаполь. Именно Неаполь считается центром производства современной итальянской пасты самых невероятных форматов.

ФУНГЕТТИ идеально сочетаются абсолютно с любым соусом. Благодаря тройному обороту и шероховатой поверхности этот вид пасты является рекордсменом по удерживанию соуса.

Оцените другой вид уникальной пасты: КАМПАНЕЛЛЕ.

Посмотрите другие виды пасты: короткая, длинная, специальная.

О продукте

Уникальная паста
Готовность 15 минут
Готовность аль денте 11 минут
Масса нетто 500 г и 450 г
Срок годности 24 месяца (при температуре не более 30°С и относительной влажности воздуха не более 70%)

Ингредиенты и питательные свойства:

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая, без пищевых добавок и красителей. Не содержит ГМО. От макаронных изделий Grand di Pasta сложно прибавить в весе, так как они медленно усваиваются организмом и обладают свойством создавать ощущение сытости, не позволяя переедать. Содержащаяся в пасте диетическая клетчатка и пищевые волокна способствуют нормальному процессу пищеварения. FUNGHETTI Grand di Pasta – отличный источник энергии!

Состав и пищевая ценность продукта:

В макаронных изделиях Grand di Pasta присутствуют растительные белки со сбалансированным аминокислотным составом, антиоксидантный витамин Е, замедляющий старение организма, витамины группы В, необходимые для правильной работы центральной нервной системы и минеральные вещества – калий, магний, железо, кальций, фосфор и марганец. Пищевая ценность 100 г изделий (среднее значение):

• Энергетическая ценность – 346 ккал
• Углеводы – 70,5 г
• Белки – 13,0 г
• Жиры – 1,3 г

Сочетание

В регионе Кампания ФУНГЕТТИ чаще всего подают со сливочным соусом и лососем. Причудливая форма отлично захватывает не только соус, но и небольшие кусочки рыбы. Это позволяет ощутить полный вкус блюда. Поскольку это современный формат пасты, для него нет традиционных рецептов. Во многих блюдах ФУНГЕТТИ станут оригинальной заменой ФУЗИЛЛИ. Они сочетаются с густыми соусами из протертых томатов и соусом песто. Подходят для запекания, например, с горгонзолой и грибами.

Способ приготовления:

Макаронные изделия засыпать в большое количество кипящей подсоленной воды (на 100 г сухого продукта не менее 2 литров воды) и, периодически помешивая, варить при умеренном кипении до состояния аль денте, затем слить воду.

Совет Джованни Гранди:

«Ни капли масла при варке! Никогда не заливайте масло в кипящую воду, это не позволит должным образом смешаться пасте с соусом. Единственное исключение – лазанья, т.к. масло предотвращает склеивание листов между собой. Необходимо помешивать макаронные изделия в процессе варки каждые три минуты (для помешивания коротких макаронных изделий лучше подойдет деревянная ложка, а помешивать длинную пасту лучше с помощью деревянной вилки).»

Преимущества

Бронзовая матрица

Ресторанный формат

Для здорового и диетического питания

Утолщенные стенки

Доступная цена

Постный продукт

Рецепты с ФУНГЕТТИ Grand di Pasta:

FUNGHETTI

Паста запеченные с сыром и креветками

БАЗИЛИКАТА

Рекомендация Джованни Гранди – ФУНГЕТТИ, запеченные с сыром и креветками по традиционному рецепту региона Италии – Базиликата.

Funghetti — Perfettamente — Идеально!

2 порции

20 минут

Экстра

FUNGHETTI

Паста с овощами, сыром тофу и соусом терияки

Ломбардия

Рекомендация Джованни Гранди для тех, кто любит вегетарианские блюда — паста с овощами, сыром тофу и соусом терияки по современному рецепту региона Италии — Ломбардия.

Funghetti — Perfettamente — Идеально!

2 порции

30 минут

Фьюжн

FUNGHETTI

Паста с фрикадельками в томатном соусе

Кампания

Рекомендация Джованни Гранди для отличного семейного ужина – паста с фрикадельками в томатном соусе по оригинальному рецепту региона Италии — Кампания.

Funghetti — Perfettamente — Идеально!

3-4 порции

50 минут

Быстро и просто

FUNGHETTI

Паста с говядиной, гранатом и сыром фета

Пьемонт

Рекомендация Джованни Гранди для праздничного застолья – паста с говядиной, гранатом и сыром фета по оригинальному рецепту региона Италии — Пьемонт.

Funghetti — Perfettamente — Идеально!

2 порции

30 минут

Праздничное

FUNGHETTI

Паста с песто из фисташек, авокадо, кинзы и лайма

ЛИГУРИЯ

Рекомендация Джованни Гранди для поклонников легких вегетарианских блюд – паста с песто из фисташек, авокадо, свежей кинзы и лайма по оригинальному рецепту региона Италии – Лигурия.

Funghetti — Perfettamente — Идеально!

2 порции

20 минут

Фьюжн

Вам будет интересно

26 января 2023

Как приготовить домашний майонез

Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.

2 июля 2024

Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры – великолепный итальянский деликатес, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем простой и понятный рецепт, который позволит насладиться этим ароматным и вкусным лакомством.

7 июня 2024

Заправка для овощных салатов: топ-3 рецепта

Долгожданное лето – это лучший повод насладиться сезонными овощами и свежей зеленью, блюда из которых получаются максимально вкусными и полезными. А чтобы овощи и салаты не надоели, рекомендуем чередовать различные заправки и соусы, приготовленные по рецептам из нашей статьи.

23 апреля 2024

Классическая карбонара

Паста карбонара является одной из самых любимых паст в мире. Но даже среди гурманов до сих пор продолжаются споры о том, какой рецепт является наиболее аутентичным. Одни предпочитают добавлять сливки, другие считают это недопустимым. Давайте разберемся, как приготовить классическую карбонару по итальянскому рецепту.

15 апреля 2024

Как выбрать соус для пасты

Процесс приготовления пасты может показаться довольно сложным, ведь недостаточно просто отварить макароны. Важно выбрать подходящий соус, который подчеркнет достоинства формы и придаст блюду особый вкус. Мы расскажем как это сделать.

25 апреля 2022

Соусы для итальянской пасты

Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты.

ФУНГЕТТИ

О продукте

Ингредиенты и питательные свойства:

Состав и пищевая ценность продукта:

Сочетание

Способ приготовления:

FUNGHETTI Паста запеченные с сыром и креветками

FUNGHETTI Паста с овощами, сыром тофу и соусом терияки

FUNGHETTI Паста с фрикадельками в томатном соусе

FUNGHETTI Паста с говядиной, гранатом и сыром фета

FUNGHETTI Паста с песто из фисташек, авокадо, кинзы и лайма

FUNGHETTI

Паста запеченные с сыром и креветками

FUNGHETTI

Паста с овощами, сыром тофу и соусом терияки

FUNGHETTI

Паста с фрикадельками в томатном соусе

FUNGHETTI

Паста с говядиной, гранатом и сыром фета

FUNGHETTI

Паста с песто из фисташек, авокадо, кинзы и лайма