IT 
RU 
Список ингредиентов
- ФУНГЕТТИ Grand di Pasta, 250 г
- Креветки, 300 г
- Чеснок, 2 зубчика
- Перец чили, 1/2 стучка
- Томаты свежие, 3 шт.
- Белое вино, 100 мл.
- Сыр пармезан, 100 г
- Базилик, по вкусу
- Сахар, 1/2 ч.л.
- Соль и перец, по вкусу
- Оливковое масло, по вкусу
Способ приготовления
- ФУНГЕТТИ отварить аль-денте.
- На разогретом оливковом масле обжарить чеснок и перец чили. Томаты очистить от кожицы, мелко порубить, добавить к чесноку. Тушить все вместе 5 минут на быстром огне.
- Убавить огонь, добавить сахар, соль и свежий базилик. Тушить еще 5 минут.
- Креветки очистить и отварить в течение 3 минут.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить ФУНГЕТТИ, креветки и томатный соус. Сверху залить белым вином и присыпать тертым пармезаном.
- Запекать в духовом шкафу 15 минут при температуре 180 С°.
Совет от шефа: 
