Grand di Pasta > Рецепты > Уникальная паста > Рецепты > УНИКАЛЬНАЯ

CAMPANELLE

Паста с цукини и томатами

ЛАЦИО

Campanelle — Comprendere — Быть признательным!

2 порции

20 минут

Быстро и просто

Ингредиенты

КАМПАНЕЛЛЕ

250 г

Цукини

2 шт.

Красный лук

1 шт.

Чеснок свежий

2 зубчика

Томаты в собственном соку

120 г

Перец болгарский

350 г

Петрушка свежая

1 шт.

Масло оливковое Grand di Oliva

по вкусу

Соль и перец

по вкусу

Список ингредиентов

КАМПАНЕЛЛЕ Grand di Pasta, 250 г
Цукини, 2 шт.
Чеснок, 2 зубчика
Маслины без косточки, 120 г
Томаты в собственном соку, 350 г
Перец болгарский, 1 шт
Петрушка, по вкусу
Оливковое масло, по вкусу
Соль и перец, по вкусу

Способ приготовления

КАМПАНЕЛЛЕ отварить аль денте.
Цукини, перец и лук очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
В разогретом оливковом масле обжарить нарезанные лук и перец в течение 5-7 минут. Затем добавить чеснок, томаты в собственном соку, цукини, маслины и тушить все вместе 10 минут на медленном огне.
Готовые КАМПАНЕЛЛИ выложить в сковороду к овощам и прогреть в течение 2 минут. Добавить свежую петрушку, посолить и поперчить.

Совет от шефа:

Не бойтесь пересолить пасту — лучше использовать соль крупного помола, а вода по вкусу должна напоминать морскую.

Если вы хотите добавить соусу необычных ноток, сразу после закипания воды добавьте шпинат, а в готовый соус — мяту.

Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.

Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.

Продукты Grand di Pasta в рецепте:

КАМПАНЕЛЛЕ

О продукте

Другие рецепты Grand di Pasta:

FARFALLE

Паста с миндалем и мятой

TUBETTI RIGATI

Паста с шампиньонами и соусом с добавлением шампанского

CAVATAPPI

Паста с соусом сатай и цыпленком

СONCHIGLIE RIGATE

Паста с мидиями, оливками, сыром пармезан и протертыми томатами

TUBETTI RIGATI

Паста с чечевицей и сырным кремом

Вам будет интересно

19 сентября 2023

Как правильно хранить пасту

Паста долго хранится, поэтому хозяйки часто покупают ее впрок. Но если для продукта созданы неправильные условия, он потеряет вкус и испортится. Чтобы этого не случилось, важно следовать простым правилам хранения макаронных изделий.

18 июля 2023

Три правила крутой лазаньи

Лазанья — культовая итальянская паста, которая способна завоевать любовь с самого первого кусочка. Мы поделимся основными секретами и правилами, которые помогут приготовить идеальную лазанью в домашних условиях.

16 мая 2023

Как приготовить песто в домашних условиях

Песто – популярный и узнаваемый соус, рецепт которого пришел к нам из Италии. Он имеет изысканный, запоминающийся вкус и делает любое блюдо неповторимым. Мы расскажем, как приготовить песто в домашних условиях и в чем главный секрет его вкуса.

26 января 2023

Новые грани вкуса Grand di Oliva + рецепт идеального майонеза

Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.

25 апреля 2022

Соусы для итальянской пасты

Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты.

1 марта 2022

Как правильно варить пасту

Сколько варить макароны, чтобы они сохранили форму, получились упругими и одновременно не слишком твердыми? На этот и другие вопросы мы ответим в статье.

CAMPANELLE Паста с цукини и томатами

CAMPANELLE

Паста с цукини и томатами