IT 
RU 
Список ингредиентов
- КАВАТАППИ Grand di Pasta, 200 г
- Бекон, 4 ломтика
- Капуста краснокочанная, 1/2 вилка
- Кукуруза консервированная, 420 г
- Салат листовой, 250 г
- Пармезан, 100 г
- Томаты, 2 шт.
- Огурец, 1 шт.
- Масло оливковое Grand di Oliva 50 мл
- Сметана, 300 г
- Сок лимона, 2 ст.л.
- Горчица зернистая, 2 ст.л.
- Соль и перец черный молотый по вкусу
- Зелень свежая по вкусу
Способ приготовления
- КАВАТАППИ отварить аль денте в подсоленной воде.
- Для соуса смешать сметану, мелко порубленную зелень, сок лимона, зернистую горчицу, соль и перец.
- Капусту и листья салата тонко порубить, томаты и огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке.
- Бекон нарезать мелкими ломтиками и обжарить на сковороде без масла до золотистой хрустящей корочки.
- В глубокой миске собрать салат по слоям. На дно положить красную капусту, сверху кукурузу, далее 2/3 КАВАТАППИ, обильно залить ½ соуса и выложить листья салата.
- В отдельной миске смешать томаты, огурцы, 1/3 КАВАТАППИ и щепотку соли.
- Получившуюся смесь выложить поверх листьев салата, посыпать тертым сыром, поджаренным беконом и залить сверху второй половиной соуса.
Совет от шефа: 
