Campanelle
Салат с пастой, рукколой и оригинальной заправкой из базилика и меда

БОЛОНЬЯ
Campanelle — Comprendere — Быть признательным!
3 порции
20 минут
Праздничное
Ингредиенты
КАМПАНЕЛЛЕ
300 г
Руккола свежая
100 г
Томаты черри
100 г
Орех кедровый
40 г
Сыр пармезан
50 г
Соус бальзамический
2 ст.л.
Уксус винный
2 ст.л.
Масло оливковое Grand di Oliva
2 ст.л.
Мёд
2 ст.л.
Лимон
2 ст.л. сока + цедра
Базилик свежий
0,5 пучка
Соль и перец
по вкусу
Список покупок
Укажите свой e-mail и мы направим Вам список необходимый ингредиентов. Таким образом, Вы сможете легко их купить в любом магазине.
Список ингредиентов
  • КАМПАНЕЛЛЕ Grand di Pasta, 300 г
  • Руккола свежая, 100 г

  • Помидоры черри, 100 г

  • Орехи кедровые, 40 г

  • Пармезан, 50 г

  • Соус бальзамический, 2 ст.л.

  • Уксус винный красный, 2 ст.л.
  • Масло оливковое Grand di Oliva, 2 ст.л.

  • Мед, 2 ст.л.

  • Сок лимона, 2 ст.л. + цедра

  • Базилик свежий, 0,5 пучка

  • Соль и перец, по вкусу

    Способ приготовления
    • Кампанелле отварить аль денте.

    • Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде. Помидоры черри разрезать пополам.

    • Приготовить заправку: для этого в чаше блендера смешать свежий базилик, оливковое масло, винный уксус, мед, соль, перец, лимонный сок и цедру.

    • Готовые кампанелле переложить в большой салатник, добавить рукколу, кедровые орешки и помидорами черри.

    • Все хорошо перемешать и заправить соусом из блендера.

    • При подаче салат с пастой украсить тертым пармезаном и бальзамическим соусом.


    Совет от шефа:
    1
    Не стремитесь слить всю воду из дуршлага. Остатки варочной воды с частицами крахмала помогут пасте лучше впитать соус.
    2
    Если вы забыли приготовить к пасте соус, то просто приправьте ее обжаренным молотым перцем и тертым сыром — будет очень вкусно.
    Продукты Grand di Pasta в рецепте:
    КАМПАНЕЛЛЕ
    О продукте


    Grand di Oliva OLYMPIA, 500 ml
    О продукте
    Вам будет интересно
    19 сентября 2023
    Как правильно хранить пасту
    Паста долго хранится, поэтому хозяйки часто покупают ее впрок. Но если для продукта созданы неправильные условия, он потеряет вкус и испортится. Чтобы этого не случилось, важно следовать простым правилам хранения макаронных изделий.
    18 июля 2023
    Три правила крутой лазаньи

    Лазанья — культовая итальянская паста, которая способна завоевать любовь с самого первого кусочка. Мы поделимся основными секретами и правилами, которые помогут приготовить идеальную лазанью в домашних условиях.

    16 мая 2023
    Как приготовить песто в домашних условиях

    Песто – популярный и узнаваемый соус, рецепт которого пришел к нам из Италии. Он имеет изысканный, запоминающийся вкус и делает любое блюдо неповторимым. Мы расскажем, как приготовить песто в домашних условиях и в чем главный секрет его вкуса.

    26 января 2023
    Новые грани вкуса Grand di Oliva + рецепт идеального майонеза
    Для многих покупателей оливковое масло — это традиционная заправка для овощных салатов и холодных закусок. Но в мировой гастрономии качественное оливковое масло является важнейшим ингредиентом, который добавляет глубину практически любому блюду.
    25 апреля 2022
    Соусы для итальянской пасты

    Соус придает пасте разные оттенки вкуса и аромата, делает ее нежной, острой или пикантной. Итальянцы считают соус душой национального блюда, готовят его с любовью, используют исключительно свежие продукты. 

    1 марта 2022
    Как правильно варить пасту

    Сколько варить макароны, чтобы они сохранили форму, получились упругими и одновременно не слишком твердыми? На этот и другие вопросы мы ответим в статье.

    Grand di Pasta – форма счастья!
    Мы рады видеть вас на сайте granddipasta.com!

    Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке

    Продолжая использовать наш сайт, включая разовую прокрутку, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies.