Рецепты

Рекомендация Джованни Гранди – Тимбалло. Название блюда происходит от фр. «tamballe», что переводится как «барабан» или «литавры». Тимбалло – это праздничная запеканка из пасты, мясного фарша и баклажанов. Традиционно ее готовят в круглой форме, напоминающей барабан. Рецепт тимбалло с баклажанами характерен для региона Италии – Сицилия.

Рекомендация Джованни Гранди для тех, кто не любит долго стоять у плиты – невероятно быстрая паста-запеканка в одной посуде со свежими помидорами и сливками по традиционному рецепту региона Италии – Неаполь.

Рекомендация Джованни Гранди для ценителей блюд с печенью – нежная сливочная паста с карамелизованным луком и мягкой печенью, которая тает во рту, по оригинальному рецепту региона Италии – Венеция.

Рекомендация Джованни Гранди для очень простого, быстрого, но в то же время утонченного и элегантного блюда – паста с креветками, орегано и винно-чесночным соусом по оригинальному рецепту региона Италии – Сардиния.

Рекомендация Джованни Гранди для тех, кто хочет приготовить изысканный ужин за считанные минуты. Паста с мидиями в сливках, с ароматным чесночком, черным перцем и сыром. Готовится по традиционному рецепту региона Италии – Неаполь.

Рекомендация Джованни Гранди для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Оригинальная паста со сладкой сезонной хурмой и чесноком. Готовится по традиционному рецепту региона Италии – Сицилия.

Рекомендация Джованни Гранди для изысканного и быстрого в приготовлении ужина – пряная паста с вялеными томатами и мягким итальянским сыром по оригинальному рецепту региона Италии – Апулия.

Рекомендация Джованни Гранди для уютных осенних вечеров – согревающий ароматный крем-суп из печеных перцев с добавлением пасты. Готовится по традиционному рецепту региона Италии – Венето.